Ingredients
per a 4 persones:
1 mango, 2 tomàquets
d'amanir,250 g de llagostins cuits, 6 palets de cranc, una llauna de
tonyina, de les ovalades, olives al gust de cadascun, vinagre suau,
oli i sal.
Elaboració: Amb una safata pelem i tallem el mango a trossos no gaires grans, també tallem els tomàquets d'amanir, els palets de cranc, pelem els llagostins i els afegim a la safata, posem la tonyina esmicolada pel damunt, ho amanim amb un bon raig d'oli, un raig de vinagre, i la sal. Remenen tots els ingredients suaument que no es desfacin, afegim les olives pel damunt i ja es pot servir.
Aquest tipus d'amanides s'acostumen a servir individualment com a primer plat. És una amanida molt completa que porta tots els elements necessaris per a una bona nutrició.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Si t'agrada la recepta, deixa un comentari. Gràcies