Amanida de síndria i canonges
Ingredients
per a dues persones:
200
g de canonges, 400 g de síndria, 50 g d'ametlles crues, una
branqueta de menta, vinagre de poma, un polsim de sal i oli d'oliva
verge extra de 0,4 graus.
Elaboració:
Rentem
i posem els canonges amb un vol, tallem la síndria a daus de dos
centímetres aproximadament i repartim pel damunt de les ametlles.
Fem una picada amb dues fulles de menta, un raig de vinagre de poma
i oli. Ruixem l'amanida i la decorem amb una branca de menta.
Un cop presentat a taula i servit en plats individuals, és molt important remenar-ho tot per barrejar els sabors. Això sempre a gust dels comensals.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Si t'agrada la recepta, deixa un comentari. Gràcies