Endívies amb pernil dolç
Ingredients:
Dues endívies: 4 talls de pernil en dolç, oli, tomàquets xerri, sal.
Elaboració:
Es renten i tallen les endívies en dues parts i se les treu les fulles de dintre per poder posar el pernil. Es reguen amb una mica de sal i oli. En una paella es posa una mica d'oli i se li dona una volta al pernil, es fa un rotlle amb un escuradents i es col·loca al centre de l'endívia. El posa una base amb les fulles que hem tret de les endívies i tomàquets xerri pel voltant s'amaneix i es posen al damunt. Es poden amanir amb sal, oli i una mica de pebre o vinagre suau.
També es poden fer al forn i gratinar amb una mica de formatge.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Si t'agrada la recepta, deixa un comentari. Gràcies