Carpaccio de meló i pernil
Ingredients
per a dues persones:
400
g de meló, 150 g de pernil serrà o ibèric, segons gustos i
possibilitats, llavors de sèsam torrat i una branqueta de menta.
Elaboració:
Com
podreu veure és molt fàcil de preparar i molt ràpid.
Tallem el meló tan fi com podem i a trossos d'uns tres o quatre centímetres i els posem de base en el plat, tallem més o menys igual el pernil i el col·loquem a sobre del meló. Li tirem el sèsam torrat pel damunt i el guarnim amb una branqueta de menta.
També queda molt bo si li piqueu una mica de menta i li poseu per sobre amb un xic d'un bon oli d'olives.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Si t'agrada la recepta, deixa un comentari. Gràcies